食物营养百科

广告

行家:花海随风时间:2012年08月23日 母鸡所下的蛋叫鸡蛋,是营养品的一种,典型壳类食物。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年08月23日 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年08月23日 土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,食物多以草、虫子、谷类为主;饮料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年08月23日 鹅蛋对孕妇来说很有好处,在妊娠后期特别是临产前两个月,吃鹅蛋可以去胎毒,宝宝不容易得皮肤病哦,而且一般皮肤会白白嫩嫩,很光滑。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对大脑及神经组织的发育有重大作用,特别对小孩子的脑部发育有很好的作用!…[详细]

行家:花海随风时间:2012年08月23日 鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品,蛋清厚稠,蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素,以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年08月23日 鸽蛋被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明,鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素,是高蛋白低脂肪的珍品。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年08月23日 山鸡蛋由山林自然放养的鸡所产,无公害,质量好。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年08月23日 俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。…[详细]