食物营养百科

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行家:花海随风时间:2012年11月19日 香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月19日 西番莲是一种连续开花、连续结果的水果。每天或隔天采收。采收期从6月份一直持续到第二年的2月份。西番莲,果形如鸡蛋,果汁像蛋黄,所以又名鸡蛋果。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月19日 无花果,因其没有开花就结果,所以叫无花果。成熟时果实是紫色果肉软烂,味甜像柿子而没有核。味甘,性平,无毒。有开胃,止泄痢的功能。并可治各种痔、咽喉痛。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月19日 甜瓜的种类繁多,有圆有长,有尖有扁,有棱没有枝,大的可超过一尺,小的接近一寸。果实香甜,富含糖、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月19日 桃树结出的甜而多汁可食的果实,广泛用作新鲜水果或加工制成水果罐头或果脯。桃子的口感良好,通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿,所含营养物质也相对丰富,吃了对身体有补益延年的作用。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月14日 酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,自古野生于我国。果实圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月14日 中国传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月14日 石榴成熟的季节是中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴较耐瘠薄和干旱,怕水涝,生育季节需水极多栽培石榴的栽培方法主要有园林栽培、果树栽培、盆景和盆栽栽培等方式。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月14日 山竹果实大小如柿,果形扁圆,壳厚硬呈深紫色,由4片果蒂盖顶,酷似柿样。果壳甚厚,较不易损害果肉。果皮又硬又实,用筷子敲之“梆梆”有声,剥开其壳,便见七八瓣洁白晶莹的果肉,酷似剥了皮的大蒜瓣儿,相互围成一团。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月14日 山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月14日 桑椹通称桑果。属桑科植物桑树上所结的一种聚花果。嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月13日 枇杷是南方特有的水果,北方栽培温室枇杷,非常适合就近生产,就地采摘,这个效益还是非常显著的。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月13日 柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一,适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。扦插繁殖极易成活,但生产上多采用嫁接,以根系强大的粗柠檬(柠檬的一种杂种)为砧木。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月13日 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月06日 蜜枣有两个含义,一个是中国的一种蜜饯,另一个是指原产中东的椰枣树的果实。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月04日 蜜桃为蔷薇科植物山桃的成熟果实。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月04日 猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果,故名猕猴桃。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月04日 梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘,其色青绿,称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后,其色乌黑,称为乌梅。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月04日 芒果果实呈肾脏形,主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色,外来品种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月03日 蔓越莓的简单介绍:蔓越莓是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的小圆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3-5年栽培,才能长成鲜红的果实。蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名Cranberry,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycocco…[详细]