食物营养百科

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行家:花海随风时间:2012年12月04日 红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月04日 杏仁露,除了含有丰富、优质的植物蛋白,还含有大量维生素及微量元素。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月04日 乌梅汁,用纯正乌梅萃取原汁,加上砂糖及水调和而成,不含人工色素及防腐剂,属上成天然饮品。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月04日 碳酸饮料俗称汽水,昔日又称荷兰水,是充入二氧化碳气体的软饮料。…[详细]

行家:苏言敏敏时间:2012年12月04日 荔枝荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;1.荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;2.荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;3.荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功…[详细]

行家:苏言敏敏时间:2012年12月04日 生津止渴。用于口干,食欲不振杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。…[详细]

行家:a棒棒不是糖时间:2012年11月27日 鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。枪乌贼科枪乌贼科(Loliginidae;Squid),头足纲的一科,身体细长,通称枪乌贼。约有50种。鱿鱼体内具…[详细]

行家:a棒棒不是糖时间:2012年11月27日 樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。又叫含桃、莺桃。不太高,初春时开白花。樱桃树大都枝繁叶茂,绿树成荫,熟得早,它的果熟后,颜色深红色的称作朱樱;紫色,皮中有细黄点的,有称作紫樱,味最甜美;还有红黄光亮的,叫做蜡樱…[详细]

行家:a棒棒不是糖时间:2012年11月27日 木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。功效主治主治益气不饥,轻身强志;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好,柘术上的其次。其余树上生的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 山核桃所结坚果为卵形,顶端大、壳厚、种仁肥大、常四裂。山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品,便可起到降低血液中胆固醇的作用。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 榛子坚果成熟期与种类,品种及气候条件有密切关系。一般从雌花授粉到坚果成熟需147天~176天。榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 杏仁能散能降,故解肌、散风、降气、润燥、消积,治伤损药中用之。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 松子是松树的种子,又称海松子。五叶一从,球内结子,有三个棱,一头尖。久存生有油,肉很香美。味甘,性小温,无毒。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 核桃,落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月24日 白果又称银杏、公孙树子。别名:鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。资源分布:分布于北自沈阳,南达广州,东起华东,西南至贵州、云南都有栽培。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月22日 红枣不仅是一种水果,而且是很好的滋补食物,更重要的是它还有壮阳作用,现代人对生活质量的要求非常高,性功能障碍问题就显得更加迫切、突出。红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年11月22日 槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒乾,干后呈深褐色或黑色。…[详细]