食物营养百科

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行家:花海随风时间:2012年12月10日 马蹄具有很好的医疗保健效果,其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载:荸荠味甘、微寒、无毒,有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。中医认为:荸荠性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月10日 葫芦科攀援草本植物冬瓜的果实(或果肉)。又称白瓜、白冬瓜、濮瓜、东瓜、枕冬。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采取。除去皮,或同时去瓜瓤、种子,洗净鲜用。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月10日 菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月09日 牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月09日 空心菜含有丰富营养,含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素,这些营养对人体胃肠有很大好处,可以帮助胃肠蠕动,有利于人体消化,起到通便的效果。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月09日 蕨菜性寒,味甘、微苦、无毒;有解热、利尿、益气、养阴、健胃、固肾、除湿等功效及恢复脑细胞功能和安神降压的作用。蕨菜肉嫩、味鲜,无污染;营养丰富,含有人体所需的蛋白质、维生素、糖类、有机酸、纤维素和铁、钙、磷、锗等多种微量元素及16种以上的氨基酸,还含有野樱甙、紫云英甙、蕨甙、延胡索酸、琥珀酸、生物碱、多种蕨素、麦角固醇等多种营养成分,其蛋白质和维生素是一般蔬菜的数倍至十几倍。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月09日 苣荬菜适应性广。抗逆性强,耐旱、耐寒、耐贫瘠、耐盐碱。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月09日 韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月09日 芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾,胃经。具有利尿止泻,祛风散血、消肿止痛的作用。…[详细]

行家:柠檬草119时间:2012年11月21日 正宗阳澄湖大闸蟹专卖,巴城阳澄湖大闸蟹。,礼氏物语高档礼品网站所有大闸蟹精选自昆山巴城阳澄湖大闸蟹及苏州相城区阳澄湖大闸蟹原产地养殖场,正宗阳澄湖大闸蟹,是最受欢迎和信赖的高档生态礼品。 …[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月08日 灰条菜是藜科植物藜、小藜、灰绿藜。别名:狗尿菜、猪菜、灰苋菜、粉仔菜、灰灰菜、白藜、藜,的幼苗及嫩茎叶。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月08日 豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗,人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月08日 冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等,是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食,营养丰富,可炒食、做汤,柔滑叶美、清香。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月08日 青口菜多为晚熟品种,其特点是:叶为青绿色,植株高大而粗壮,叶肉厚,组织紧密,韧性大,不易受损伤,耐贮藏。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月08日 莼菜性寒,不可多食和久食。莼菜营养丰富,含有大量丙种维生素、蛋白质和微量铁质,具有美容、健胃、强身、防癌等功效。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月08日 冲菜是属家常味,湘菜系,做法是腌制。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月08日 菠菜是耐寒不耐热的蔬菜,气温超过25℃即生长不良,品质较差,若利用夏季菠菜高效栽培技术,6~7月份也可种植,8~9月份即可上市供应,经济效益极高。菠菜是中国北方地区重要的越冬蔬菜,也是南北各地春、秋、冬季的重要蔬菜之一。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月08日 白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月07日 夏威夷果含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,具有非常高的营养价值。夏威夷果,一种在外国引进的坚果。…[详细]

行家:花海随风时间:2012年12月04日 绿茶,又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。…[详细]