食物营养百科

广告

松子的营养价值-坚果类

2012-11-24 21:08:57 本文行家:花海随风

松子是松树的种子,又称海松子。五叶一从,球内结子,有三个棱,一头尖。久存生有油,肉很香美。味甘,性小温,无毒。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。

松子的简单介绍:

松于为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子。红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带;华山松为我国特产品种,北自山西沁源,南到云贵高原,东起河南,西到甘肃、四川和湖南等者。 功效:松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。

松子松子


松子的营养价值分析:

每100克所含营养成份分析: (数据为均值,仅供参考)

热量640 (千卡)硫胺素0.41 (毫克)钙3 (毫克)蛋白质12.6 (克)核黄素0.09 (毫克)镁567 (毫克)脂肪62.6 (克)烟酸3.8 (毫克)铁5.9 (毫克)碳水化合物6.6 (克)维生素C0 (毫克)锰10.35 (毫克)膳食纤维12.4 (克)维生素E34.48 (毫克)锌9.02 (毫克)维生素A7 (微克)胆固醇0 (毫克)铜2.68 (毫克)胡罗卜素2.8 (微克)钾184 (毫克)磷620 (毫克)视黄醇当量3 (微克)钠0 (毫克)硒0.63 (微克)

松子的功效与作用:

性温、味甘,入肝、肺、大肠经;具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效;主治病后体虚,肌肤失润,肺燥咳嗽,口渴便秘,头昏目眩,自汗,心悸等病症。

食疗作用:

1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;
2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;
3. 松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用; 
5. 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;
6. 松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

松子的相关人群:

一般人群均可食用。
1. 适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;
2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。

分享:
标签: 松子 坚果 功效 营养价值 海松子 | 收藏
参考资料:
[1] 坚果王
百科的文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载,请注明来源于www.baike.com