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柚子的营养价值-水果类

2012-11-22 20:46:35 本文行家:花海随风

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。 它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。

柚子的简单介绍:

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。
现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

柚子柚子

柚子的营养价值分析:

每100克所含营养成份分析: (数据为均值,仅供参考)

热量41 (千卡)硫胺素0 (毫克)钙4 (毫克)蛋白质0.8 (克)核黄素0.03 (毫克)镁4 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.3 (毫克)铁0.3 (毫克)碳水化合物9.1 (克)维生素C23 (毫克)锰0.08 (毫克)膳食纤维0.4 (克)维生素E0 (毫克)锌0.4 (毫克)维生素A2 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.18 (毫克)胡罗卜素0.5 (微克)钾119 (毫克)磷24 (毫克)视黄醇当量89 (微克)钠3 (毫克)硒0.7 (微克)。

柚子的功效与作用:

果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。

食疗作用:

1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

柚子的相关人群:

一般人群均可食用
1. 患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合;
2. 脾虚便溏者慎食。

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标签: 柚子 营养 成份 水果 | 收藏
参考资料:
[1] 水果大全
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