食物营养百科

广告

枇杷的营养价值

2012-11-13 21:17:48 本文行家:花海随风

枇杷是南方特有的水果,北方栽培温室枇杷,非常适合就近生产,就地采摘,这个效益还是非常显著的。

枇杷的简单介绍:

枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。枇杷果实:圆形或椭圆形,直径2-5cm,外果皮黄色或橙黄色,具柔毛,顶部具黑色宿存萼齿,除去萼齿可见一小空室。基部有短果柄,具糙毛。外果皮薄,中果皮肉质,厚3-7mm,内果皮纸膜质,棕色,内有1至多颗种子。气微清香,味甘、酸。因果实形似琵琶而得名。枇杷树属亚热带树种,原产中国福建、四川、陕西、湖南、湖北、浙江等省,现分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。4~5月采收,剥去外皮,取果肉鲜用。

枇杷枇杷

枇杷的营养价值分析:

每100克所含营养成份分析: (数据为均值,仅供参考)

热量39 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙17 (毫克)蛋白质0.8 (克)核黄素0.03 (毫克)镁10 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.3 (毫克)铁1.1 (毫克)碳水化合物8.5 (克)维生素C8 (毫克)锰0.34 (毫克)膳食纤维0.8 (克)维生素E0.24 (毫克)锌0.21 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.4 (微克)钾122 (毫克)磷8 (毫克)视黄醇当量89.3 (微克)钠4 (毫克)硒0.72 (微克)。

枇杷的功效与作用:

枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!因此,枇杷也被称为“果之冠”,可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。枇杷的全身都是宝,树梗可以用来做中药;树叶可清热、治胃病;果肉的营养很高,常吃对儿童发育很有帮助,而且可以止咳、润肺、清热、利尿。

食疗作用:

1. 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2. 枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;
4. 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷的相关人群:

一般人群均可食用
1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;
2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

分享:
标签: 枇杷 营养价值 功效 水果 金丸 | 收藏
百科的文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载,请注明来源于www.baike.com
广告

本文行家向Ta提问

花海随风知识是取之不尽,用之不竭的。只有最大限度地挖掘与分享它,才能体会到更多的学习乐趣。懂分享、更快乐!

行家更新