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猪肾(猪腰子)的营养价值

2012-08-04 21:16:44 本文行家:花海随风

猪肾又称猪腰子。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

猪肾猪肾

猪肾(猪腰子)简单介绍:

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

猪肾(猪腰子)营养价值分析:

每100克所含营养元素:

热量96 (千卡)硫胺素0.31 (毫克)钙12 (毫克)蛋白质15.4 (克)核黄素1.14 (毫克)镁22 (毫克)脂肪3.2 (克)烟酸8 (毫克)铁6.1 (毫克)碳水化合物1.4 (克)维生素C13 (毫克)锰0.16 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.34 (毫克)锌2.56 (毫克)维生素A41 (微克)胆固醇354 (毫克)铜0.58 (毫克)胡罗卜素1.2 (微克)钾217 (毫克)磷215 (毫克)视黄醇当量78.8 (微克)钠134.2 (毫克)硒111.77 (微克)。

猪肾(猪腰子)食疗作用:

猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪肾(猪腰子)适合人群:

1、一般人群均可食用
2、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
3、 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

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